自主練習開始！

自2017年10月烘焙課開始，
幾乎每週上課的內容都是全新的品項。
餐包、台式甜麵包、杯子蛋糕、巧克力餅乾．．．等等，
從麵包到西點，每周都要學習全新的事物。
學期末，有孩子提出有些品項想要再做第二次。
因此，我們開始嘗試一週學習，一週複習的方式，
讓小孩在複習週自主練習。
即使老師在旁邊也不會給任何提示。

自我懷疑的聲音開始出現，
「咦．．．這步做完，然後嘞？」
「不知道欸．．．」
 
現場出現了翻課本、翻筆記的奇景，
才發現原來上課做的筆記很～重要；
發現以前覺得「沒關係，反正老師會在旁邊，直接問就好」的心情要做調整；
發現開始獨立作業要靠自己不簡單，
會遇到困難，所以更容易不耐煩和受挫。
 
也發現，每個小孩都有自己面對困難的調解方式，
偶爾打鬧，偶爾彼此合作，偶爾互嗆，然後，繼續努力。

這門課程除了技術上的精進，更是自我心理的挑戰。
經歷了彼此支持、自我心情調適，
讓每個小孩和老師都能繼續挺進！
 

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