栽培的方式
學習耕作
2014年，書屋啟動「一棟屋一畝田計畫」，結合社區輔導機制，成立農產組及營繕組。 書屋期待發展社區產業，用在地自然農法種植蔬果糧食，友善環境、愛護資源，耕種健康食材、養殖等，形成社區自力照顧循環，也創造就業學習機會，讓即將就業的孩子或失業家長，可以留在家鄉工作，同時給予職能的培養。 希望避免家長因為外地工作而造成的隔代、類單親教養問題，建立青少年跟職場的銜接能力，減少他們到外地工作後，受挫返家的機率，甚至因此掉入弱勢循環的狀況。
學習咖啡
【黑孩子黑咖啡】是書屋為一群曾經因家庭失能、學業中輟，而被迫進入社會的黑孩子，所規劃的育成計劃之一。回溯2015年，書屋引進專業技術，帶著黑孩子工班用土磚蓋房子，造出一棟榮獲建築獎的青林書屋。2016年，進階後的黑孩子工班，費時10個月，從設計到施工，自主打造一間黝黑發亮，且以他們為名的【黑孩子黑咖啡】。孩子們以進階『燒杉』工法，將木料高溫碳化，讓建築體更為耐用，貼切地呼應黑孩子們的生命歷程。
【黑孩子黑咖啡】不僅是這群黑孩子的育成中心，提供他們從學習咖啡、烘焙、到外場接應等，完整而專業的技能訓練，更提供黑孩子們一個安心自適的環境，透過服務他人，學習正確的人際互動與態度，能更成熟地迎向社會，找到屬於自己的人生方向。
學習造房
書屋早期常因租約問題，孩子們得隨著書屋不斷搬家。2015年，書屋開始自力建屋，學習節能減碳的專業工法，透過專業教學及實作，讓需要就業技能的大孩子與社區家長，習得生態造屋的一技之長，累積實力以爭取更多的工作機會，擁有選擇未來的能力。
「動手做」是熟練、擁有能力的有效方法，我們讓孩子們參與每個步驟，並反覆親手做，過程中累積自信及成功經驗，應用設計、木工、鐵工、水電、泥作等各項技能，建造一棟又一棟的實體作品。 截至2018年，已完成三座建築：青林書屋、黑孩子黑咖啡以及生活村，並於尼伯特風災後，主動協助社區房舍重建。第一批黑孩子工班已逐步獨立，成立工程行，與業界接軌，學習承接更大規模的案子及各式建築技能。
學習烘培
書屋多元教育項目中，自2017年開始發展的技職教育，亦是與職業、工作連結的一環。為了提供一個技術培育的機會，讓孩子未來能與工作接軌，書屋從多項產業中的烘焙開始規劃課程，有專業的師資教導技術，加上內部老師隨班跟課，孩子更是付出每個周末的時間認真上課，並在周間練習。雖名為技職，但我們想培育的不只是技術，而是做事、生活的態度。