栽培的方式

學習耕作

2014年,書屋啟動「一棟屋一畝田計畫」,結合社區輔導機制,成立農產組及營繕組。 書屋期待發展社區產業,用在地自然農法種植蔬果糧食,友善環境、愛護資源,耕種健康食材、養殖等,形成社區自力照顧循環,也創造就業學習機會,讓即將就業的孩子或失業家長,可以留在家鄉工作,同時給予職能的培養。 希望避免家長因為外地工作而造成的隔代、類單親教養問題,建立青少年跟職場的銜接能力,減少他們到外地工作後,受挫返家的機率,甚至因此掉入弱勢循環的狀況。

學習咖啡

【黑黑咖啡】是書屋為一群曾經因家庭失能、學業中輟,而被迫進入社會的黑孩子,所規劃的育成計劃之一。回溯2015年,書屋引進專業技術,帶著黑孩子工班用土磚蓋房子,造出一棟榮獲建築獎的青林書屋。2016年,進階後的黑孩子工班,費時10個月,從設計到施工,自主打造一間黝黑發亮,且以他們為名的【黑黑咖啡】。孩子們以進階『燒杉』工法,將木料高溫碳化,讓建築體更為耐用,貼切地呼應黑孩子們的生命歷程。
 
【黑黑咖啡】不僅是這群黑孩子的育成中心,提供他們從學習咖啡、烘焙、到外場接應等,完整而專業的技能訓練,更提供黑孩子們一個安心自適的環境,透過服務他人,學習正確的人際互動與態度,能更成熟地迎向社會,找到屬於自己的人生方向。

學習造房

書屋早期常因租約問題,孩子們得隨著書屋不斷搬家。2015年,書屋開始自力建屋,學習節能減碳的專業工法,透過專業教學及實作,讓需要就業技能的大孩子與社區家長,習得生態造屋的一技之長,累積實力以爭取更多的工作機會,擁有選擇未來的能力。
 
「動手做」是熟練、擁有能力的有效方法,我們讓孩子們參與每個步驟,並反覆親手做,過程中累積自信及成功經驗,應用設計、木工、鐵工、水電、泥作等各項技能,建造一棟又一棟的實體作品。 截至2018年,已完成三座建築:青林書屋、黑孩子黑咖啡以及生活村,並於尼伯特風災後,主動協助社區房舍重建。第一批黑孩子工班已逐步獨立,成立工程行,與業界接軌,學習承接更大規模的案子及各式建築技能。

學習烘培

書屋多元教育項目中,自2017年開始發展的技職教育,亦是與職業、工作連結的一環。為了提供一個技術培育的機會,讓孩子未來能與工作接軌,書屋從多項產業中的烘焙開始規劃課程,有專業的師資教導技術,加上內部老師隨班跟課,孩子更是付出每個周末的時間認真上課,並在周間練習。雖名為技職,但我們想培育的不只是技術,而是做事、生活的態度。