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打開黑黑咖啡的門，連結成長的每一種可能

2026/6/6 黑孩子黑咖啡職場體驗活動側拍 六月，畢業季的熱情氛圍瀰漫，孩子的書屋育成中心「黑孩子黑咖啡」也迎來一場特別的體驗課程。 這不僅是書屋孩子們對未來職業的初次觸碰，更是咖啡館從日常經營，邁向陪伴教學的一步。 透過與書屋社服組夥伴、書屋老師的多次討論，我們在活動前與孩子們進行簡報、討論，為這場「實戰」鋪路。 當天，孩子們從緊張地對客人開口、按部就班地操作點餐與內場工作，到自發性留下來收拾碗盤，每一個細微的轉變，都讓咖啡館夥伴們看見書屋孩子內向背後的真摯，以及務實學習下的潛能。黑黑咖啡化身一座探索自我的實驗場，讓孩子們在嘗試中學會負責任與勇敢，無論未來選擇哪條道路，都能自信地閃閃發光。以下，將夥伴們的心得與送給孩子的一段話，完整收錄。 彥諦 第一次這樣正式的帶孩子體驗在咖啡店的工作，雖然每位孩子站上崗位的時間只有1-2小時，但短短的互動，感受很多。 我帶領的站別是櫃檯，是第一個與客人對到眼、要清楚招呼和建立第一印象的門面、以及要確認客人需求和管好錢的工作站。原本帶著一個"要讓新人速速上手，趕快體驗完整個流程"的心態，想讓孩子能上手以後趕進和客人有一些有趣的互動，所以從孩子們一上站，我就劈哩啪啦很快地交代了整個工作的內容：從客人進門後的招呼、要儀態得宜、帶著笑容的看向客人、招呼客人、再到操作平板點餐、回答菜單的問題、支付方式的處理、找錢、確認等等，講完才發現孩子滿臉的緊張，以及我搞錯了體驗的重點，當下突然想起自己的第一份打工，那個第一天上工，儘管只是最簡單的打招呼、帶位，仍慌張不已的那個自己。原來，要能夠大聲招呼、主動接觸陌生人的視線、回答提問，是多麼不容易的事，   所以我停下來和孩子說：想想看，你們遇到好朋友和同學的時候，會是怎樣的心情？ 要不要試著用類似的心情打招呼?  (想想也不對，可能跟好朋友反而會出現太隨興的招呼語) 所以接著說：用一樣的心情，但用詞要記得有禮貌。就這樣，在第一個孩子聽完作法、心法、短短的體驗幾次，時間就到了，接著第二位孩子，相較起來則是過於淡然，快速的操作完就主動詢問下一步怎麼做，有客人來也是能夠直接硬著頭皮開始點餐。 「哇，果然每個孩子個性都很不一樣」 有的孩子內向但真摯、有的孩子務實但精準。都努力學習了，都很好   最喜歡的畫面，是在孩子們體驗完多留下來的時間，自發性地幫忙收拾碗盤，詢問還有沒有能做的事情，神情比較放鬆和自然的進出內外場幫忙著。終於呀，在黑孩子開幕至今9年多了，才第一次把黑黑這個地方，從黑孩子久久辦活動會來一次的場合、工讀生有工作需求的地方，變成能夠比較多人和更低年齡層孩子們學習的場域，like baby step.. 一點一點前進。 謝謝孩子們的投入，夥伴們也很受鼓舞。 期待未來我們有更精實的實力，讓更多的孩子真的在這裡學習到好的服務精神與工作能力。 瑪菈絲: 能與書屋的孩子們一起完成職涯體驗，很酷也很好玩！平時黑黑門市的夥伴們不常與孩子們互動，也鮮少參與關於書屋孩子們的各類活動。透過這次體驗，讓孩子們走進我們的職場環境，認識咖啡廳的日常工作內容，也讓我們有機會從不同角度看見孩子們的純真與熱情。每一個好奇的提問、每一次認真的嘗試，都讓人印象深刻！從孩子們的眼神中或許看見的是有些許的緊張、害羞、或是無厘頭～也透露出負責的精神、把每個步驟按部就班的完成了！很讚！ 給孩子們的一段話： 你們每個人都有屬於自己的光芒與可能，不要害怕嘗試新事物，勇敢探索未來的方向。相信自己、保持善良與熱情，你就是最棒的👍🏽 世民 其實那天還滿開心的，算是我第一次接觸到書屋的孩子，比我想像中的還要願意靠近人XD，不然我真的以為孩子們會在我們的指導下不知所措，看來是我多心了。 我算是不太喜歡跟小朋友相處的，尤其是那種很吵很沒禮貌的那種，但那天書屋的小孩沒有給我這樣的感受，在互相交談之下，發現他們都是很願意學習的孩子，並且學得很快，比很多大人都還快，這是我意想不到的，雖然如此，但還是有小犯錯的時候，跟他們說南瓜不要切太大塊，啊就給我切的跟手掌一樣大，哈哈哈哈，但是沒關係，這都是可以持續進步的，期許孩子們未來有一天能夠成為喜歡自己的人，而且還很會煮東西，講完了。 給孩子們的一段話： 所謂的感同身受，有時不過是一場癡人說夢。當你開始理解不被理解，所有的委屈也就煙消雲散了。 冠霆 今天有很多小朋友來黑孩子黑咖啡體驗職場生活。一開始其實有點緊張，不知道該怎麼向他們介紹工作內容，也不知道要從哪裡開始講解。但在雁靖的帶領和說明下，我慢慢知道該如何向他們介紹外場工作，以及如何與他們互動。 看到他們認真學習、努力完成每一項工作時，也讓我想起自己剛接觸工作時的樣子。我覺得黑孩子黑咖啡不只是工作的地方，更是一個能學習、成長和認識自己的地方。工作不只是為了賺錢，更能讓我們學會責任感、人際溝通，以及面對挑戰的勇氣。 很謝謝這群小朋友在短短的時間裡幫忙了許多事情。希望今天的體驗能成為你們成長路上的一份收穫，未來不管選擇什麼道路，都能勇敢朝著自己的目標前進，找到真正熱愛的事情。 送給小孩一句話：夢想不一定要很偉大，但一定要勇敢去追；只要願意努力，未來一定會閃閃發光。 雁靖（活動共同協力與規劃） 2026 年 6 月 6 日，星期六 除了數字的巧合、以及各級學校畢業季以外，老天也賞了個臉，以晴空萬里的好天氣，為所有踏上 人生下一個里程碑的學生們送上祝福，書屋的孩子也不例外。在台東大學畢業典禮的這天，鄰近的黑孩子黑咖啡也正在舉辦一場不一樣的畢業典禮，同時也是一場踏進未知領域的體驗。 時間回到 4 月初，羅莉(編按:書屋社服組組長)正愁著今年要如何舉辦書屋孩子的職業體驗活動，某天，她詢問黑黑能夠舉辦類似的活動嗎?當下的我想也沒想，就答應了，同步主管後，就如火如荼的進行活動規劃。這是我 在書屋第一個自己規劃的活動，內心除了緊張，更多其實是興奮的。從剛開始的美好幻想到接受現實層面的實際考量，最終我們安排活動前幾天先開個行前說明，活動當天才可以順利進行。 6 月 6 日當天隨著時間越來越接近，腎上腺素蹭蹭蹭地往上飆高，身體也逐漸緊繃，9 點半前的事前準備，與孩子彼此確認體驗內容，引導孩子熟悉體驗後的小遊戲規則，緊接著馬上就到了重頭戲的體驗活動了，全場除了我，最緊張的應該就是今天的主角孩子們了，活動的過程一切順利嗎？應該說，連預期中的小失誤都在掌握之中，因此整體而言，是一切順利的。眼看著活動馬上就要結束了，剛好碰上人潮開始湧進的時間點，客人一組接著一組進來，羅莉就說，結束時間可以延後半小時，可以讓他們把手上的內容完成，這時我內心的小小世界其實正在尖叫，因緊張而腎上腺素飆高的我大約在 11 點半就開始感受到僅靠腎上腺素的副作用「疲累感」，但我還是有維持住我的專業精神，直到活動結束。 現在回想，能夠讓當天一切順利的完成，要感謝站在教學第一現場的我的夥伴們還有幕後跟我一起討論活動的夥伴們，感謝他們的支持、耐心與細心，也感謝能夠給我們這次機會的社服組、與書屋老師們，謝謝他們在過程中的協調與討論，也感謝阿翔的攝影支援，當然也感謝本次的大主角「孩子們」，活動因他們才完整，今天沒有他們甚至不會有這樣的結果，也很意外地得知大家好像都想來黑黑打工，看來我成功了，沒有把大家嚇跑。最後也感謝我自己，倘若沒有拿出那份勇氣，應該也推進不了。 其實每當看到孩子們的反應，都彷彿是看到以前的自己，例如不敢跟陌生人說話，我在他們這個年紀的時候也是這樣的，很害羞、很沒有自信，這個時候，其實會很想給他們很多建議，也會想多跟他們聊聊自身的經歷，希望引導他們克服自己的不擅長，更自由的成長，或許這就是我想舉辦這次體驗活動的初衷吧。 書屋是一個用多元的方式陪伴孩子的地方，今天我們用體驗課程陪伴他們， 希望他們在踏入新的領域時，都能擁有自信與勇氣。 溫馨提醒：請勿自行下載任何相片，若需使用，請洽孩子的書屋文教基金會 若您對書屋的咖啡館感到好奇，歡迎在營業時間來坐坐(10:00-18:00，每週二店休） 喝杯咖啡、吃個點心，享受台東的放鬆與悠閒、跟我們聊聊 地址：台東市知本路一段766號 （Google地圖搜尋：黑孩子黑咖啡） 也歡迎線上選購書屋的相關商品，附設商店由此去